диабетикам не обязательно даже разграничивать свиное мясо с каким-либо ещё, поскольку ввиду того, что углеводов в нём нет, то и на уровне глюкозы потребление мяса не сказывается, зато белков там предостаточно, что тоже хорошо. проявить осторожность должны только больные с лишним весом, но не только касательно свинины, а относительно любой пищи вообще по понятным причинам.