Ризотто рецепты. Ризотто - это одно из самых изысканных и вкусных блюд итальянской кухни. Это рисовое блюдо сливочной консистенции, которое готовится на основе риса, бульона, сыра и других ингредиентов. Ризотто можно приготовить Наливка рецепты  с различными добавками, такими как овощи, морепродукты, грибы или мясо. Существует множество рецептов ризотто, которые можно приготовить в домашних условиях.  Один из самых популярных видов ризотто - ризотто с грибами. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: рис арборио, грибы, лук, чеснок, бульон, сливочное масло, белое вино, пармезан, зелень. Сначала лук и чеснок обжариваются на сковороде, затем добавляются нарезанные грибы и жарятся до готовности. Далее добавляется рис и тушится вместе с грибами. После этого постепенно добавляется горячий бульон и вино, постоянно помешивая. Когда рис становится мягким и кремообразным, добавляется сливочное масло, пармезан и зелень.  Еще один популярный рецепт - ризотто с креветками. Для приготовления этого блюда понадобятся: рис арборио, креветки, лук, чеснок, бульон, белое вино, сливочное масло, пармезан, петрушка. Лук и чеснок обжариваются на сковороде, затем добавляются креветки и жарятся до готовности. Далее добавляется рис и тушится вместе с креветками. Постепенно добавляется горячий бульон и вино, постоянно помешивая. Когда рис становится мягким и кремообразным, добавляется сливочное масло, пармезан и петрушка.  Ризотто с овощами - отличный вариант для вегетарианцев. Для его приготовления понадобятся: рис арборио, овощи (помидоры, цукини, баклажаны), лук, чеснок, бульон, сливочное масло, пармезан, базилик. Лук и чеснок обжариваются на сковороде, затем добавляются нарезанные овощи и тушатся до готовности. Далее добавляется рис и тушится вместе с овощами. Постепенно добавляется горячий бульон, постоянно помешивая. Когда рис становится мягким и кремообразным, добавляется сливочное масло, пармезан и базилик.  Ризотто - это блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Готовить ризотто не сложно, главное следовать рецепту и не забывать о том, что для приготовления этого блюда нужно терпение и внимание. Попробуйте приготовить ризотто с различными добавками и удивите своих близких вкусным итальянским ужином!